Ja, een waterontharder kun je ook gebruiken om het drinkwater te ontharden. Het beste kun je echter wel een minimale waarde van 5,6 dH aanhouden.
Drinkwaterbedrijven mogen namelijk niet onder deze waarde ontharden.
Je bent vrij om zelf de hardheid van je drinkwater te bepalen en lager ontharden is zeker een optie, maar het kan geen kwaad om een veilige marge aan te houden.